Crumble di fichi - La cucina delle amiche
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Crumble di fichi
Ricette
by Pitta
Il fico che ho in giardino è l’albero più felice che abbia visto mai.
Ingredienti
Per 6 persone
-15 fichi freschi
-1 limone spremuto
-3 cucchiai di mandorle grattate
-2 cucchiai di farina
-2 cucchiai di fiocchi di avena integrali
-3 cucchiai di zucchero di canna
-3 cucchiai di scagliette di mandorla
-cannella in polvere
-evo
Preparazione
Sciacquare e asciugare rapidamente i fichi e tagliarli a spicchi lasciandoci la buccia.
Oliare e spolverare con un cucchiaio di mandorle grattugiate una pirofila e sistemare i fichi.
Cospargerli con poco zucchero, la cannella ed il succo di limone.
In una ciotola unire gli ingredienti rimasti con un goccio d’olio o acqua e mischiare grossolanamente con le dita il composto formando delle briciole compatte e grosse.
Infine distribuirle a caso sui fichi.
Infornare a 200° nella prima scanalatura dal basso per 25 min..
Gustare caldo o tiepido.
Consigli
Fichi neri o bianchi purché maturi e non trattati.
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Ingredienti
Per 6 persone
-15 fichi freschi
-1 limone spremuto
-3 cucchiai di mandorle grattate
-2 cucchiai di farina
-2 cucchiai di fiocchi di avena integrali
-3 cucchiai di zucchero di canna
-3 cucchiai di scagliette di mandorla
-cannella in polvere
-evo
Preparazione
Sciacquare e asciugare rapidamente i fichi e tagliarli a spicchi lasciandoci la buccia.
Oliare e spolverare con un cucchiaio di mandorle grattugiate una pirofila e sistemare i fichi.
Cospargerli con poco zucchero, la cannella ed il succo di limone.
In una ciotola unire gli ingredienti rimasti con un goccio d’olio o acqua e mischiare grossolanamente con le dita il composto formando delle briciole compatte e grosse.
Infine distribuirle a caso sui fichi.
Infornare a 200° nella prima scanalatura dal basso per 25 min..
Gustare caldo o tiepido.
Consigli
Fichi neri o bianchi purché maturi e non trattati.
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