Da provare, io ne son rimasta conquistata non solo dal suo incantevole profumo, ma dalla velocità e dalla facilità di esecuzione. Perciò pochi accessori da dover riordinare!
Ingredienti Per una tortiera da Ø 26 cm -5 mele verdi acidule tipo Granny Smith, sbucciate e tagliate a spicchi sottili - 50 gr di uvette sultanine - 1 limone spremuto - 1 cucchiaino di cannella in polvere - 1 cucchiaio di zucchero semolato -100 gr di burro -150 gr di farina -1 cucchiaino di lievito per dolci -4 uova sbattute con -50 gr di latte
Preparazione Mischiate in una ciotola le mele e le sultanine con la cannella, lo zucchero ed il succo del limone. Spalmate la tortiera con del burro, poi mettetene 50 gr. a pezzetti sul fondo. Distribuiteci sopra tutto il contenuto della ciotola.
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Unite il lievito alla farina e rovesciatene una metà sulle mele. Sistemateci su ancora il burro avanzato a fettine. Quindi il resto di farina e lievito. In ultimo versate le uova con il latte.