Esecuzione: 40 min.
Cottura: 5 min.
Cottura: 5 min.
Ingredienti per 4 pers.:
-3 peperoni dolci misti (1 kg)
-3 cucchiai di olio extravergine di oliva
-1 cucchiaio di pecorino romano grattugiato
-1 cucchiaio di pan grattato
-4 filetti di acciughe sott’olio
-sale e pepe.
-3 peperoni dolci misti (1 kg)
-3 cucchiai di olio extravergine di oliva
-1 cucchiaio di pecorino romano grattugiato
-1 cucchiaio di pan grattato
-4 filetti di acciughe sott’olio
-sale e pepe.
Preparazione:
1.Grigliate i peperoni, spellateli tiepidi, poi sfilettateli e metteteli in una ciotola
2.Salate ed aggiungeteci capperi, olive, acciughe, una macinata di pepe, olio ed il formaggio
3.Sistemate il tutto in una pirofila unta spolverizzandoci sopra il pan grattato.
4.Mettete in forno preriscaldato a 180°, gratinandoli per 5-7 min. circa.
1.Grigliate i peperoni, spellateli tiepidi, poi sfilettateli e metteteli in una ciotola
2.Salate ed aggiungeteci capperi, olive, acciughe, una macinata di pepe, olio ed il formaggio
3.Sistemate il tutto in una pirofila unta spolverizzandoci sopra il pan grattato.
4.Mettete in forno preriscaldato a 180°, gratinandoli per 5-7 min. circa.
Suggerimento:
vi consiglio di mangiarli ancora caldi.
vi consiglio di mangiarli ancora caldi.
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